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红烧茄子 - 冻茄子怎么做好吃图解

推荐:家常茄子 来源: 原创整理 时间2018-08-19 阅读 3570

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专题正文:【菜名】家常茄子 【所属菜系】云南菜 【特点】此菜具有浓郁的云南风味,香辣可口 【原料】茄子500克,青蒜2根,青辣椒3个,水发木耳50克,豆瓣酱1汤匙,酱油1汤匙,盐、味精各适量,水淀粉1汤匙,辣椒烧茄子很普通的一道菜,一般都是经过挂湿糊再炸制的,但是这种烧茄子很硬,并且不太容易掌握湿糊的调制方法,还有一种软烧茄子,是不挂糊的,但是这种烧茄子不够漂亮,并且味道较重。 根据家人的口味和习惯,我把传烧茄子 原料: 茄子(去皮)3个,西红柿半个,另半个生吃,柿子椒(要小的)一个,上好酱油10克,绵白糖20克,盐5克,味精少许,葱、姜、新蒜适量。 做法: 1、茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块。葱姜切末

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健康功效: 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 茄子:清热、活血、消肿 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 食材用料: 姜一块 茄子四个 盐1t 糖2t 油适量 青椒几个 蒜头几瓣 葱适量 菜谱做法:茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量 调味料:酱油2勺、糖1勺、酒两勺 做法: 1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。 2、将辣椒切片、蒜拍碎。 3、把油加热,将茄子放入锅中炸不用复杂的工序,没有太长的等候,只需切一切,拌一拌,一盘香喷喷的醋香小茄子就出炉了,总之咱怎么省事,怎么来!5分钟美味的乍现,不要惊讶,让我们来看看茄子在微波炉中的美丽变身术。 材料 长茄子1根,大蒜

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鱼籽炒鸡蛋主料:鱼籽200克,鸡蛋250克。配料:大葱50克,鸭饼。调料:虾酱25克,味精2克,料酒15克,大厨四宝葱香鸡油2克,花生油35克。制作:将蒸好的青鱼籽碾末,放入5个鸡蛋,加大葱末、虾酱、

【本文完】

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